Carrot Cake

teringin nak rasa kek keret..google dalam tenet resepinya rupanya mudah saja:

Resepi:

2 cawan marjerin

1 cawan gula perang (kurang manis)

2 cawan tepung gandum (ayak)

2 cawan keret (parut halus)

2 cawan kacang (walnut, almond, dll)

1 cawan nenas dalam tin (kotsuka)

4 biji telur

1 st esen vanilla

1 cawan fresh cream

1 1/2 st baking powder(ayak)

1 st soda bikarbonat (ayak)

1 st sebuk kulit kayu manis 

2 sb serbuk koko (kotsuka)

Topping:

250 gm cheese cream

1 cawan non diary whipped cream

Cara:

1. Panaskan oven 170 darjah
2. Pukul marjerin dan gula hingga kembang dalam kelajuan sederhana
3. Masukkan telur. Putar lagik
4. Masukkan semua bahan yang lain kecuali cream cheese dan whipped cream. Kacau sebati
5. Masukkan ke dalam loyang. Bakar selama 1 jam. Sejukkan
6. Putar cream cheese dan whipped cream sehingga sebati.Hiaskan dengan cream